順調

梅仕込み3点

このあいだの日曜日に仕込んだ梅食品たちは、今のところは順調。梅酒と梅サワーの瓶の梅に乗っかっていた氷砂糖はほとんど溶けてなくなっていて、瓶の下のほうにかたまりが少しだけ残っている。瓶を揺すると液体の中の糖分だかがゆらゆら揺れる。はじめは沈んでいた梅の実が、今ではプカプカ浮いていて、色もずいぶんあせてきた。梅シロップの瓶は、梅と砂糖を入れたのに、今はなぜか液体で満たされている。おもろ。