続順調

仕込んでからおよそ一週間経った梅の瓶。右端の梅シロップの瓶は見た目がずいぶん変わって今ではすっかり液体。これはもう少しだけ様子をみてからこの液体を煮詰めて出来上がり。梅の実はジャムになるそうな。梅酒と梅サワーの瓶はまあそれなりに変わった。このふたつについては仕込んでしまえばあとはゆっくり待つだけだから、戸棚の下でしばらく放置。いっそのこと存在すら忘れてしまおうと思う。